仿照日本味噌醬烤飯團的做法

來做地瓜烤飯團吧~~


素材:五殼飯、地瓜一條 (共200g)

         一小匙醬油 (約5cc)

         (可惜沒有粽葉,不然我也可以硬拗成另類的粽子…)




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做法是先把地瓜分二半

其中一半用小匙子攪爛

然後與飯混合


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之後用手捏成團狀


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另外一半地瓜則一樣用匙子攪爛

但要攪成泥狀

然後抺在飯團表面


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表面在抹上一點醬油之後放入烤箱內烤15分鐘就完成了


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結論:

吃起來跟配著地瓜直接吃一碗五殼飯差不多 T.T

下次應該不要在外層另外抹上地瓜

直接抹上醬油烤出鍋巴感會比較有不同的食感吧。


總之除了一點點的趣味性之外,算是失敗的一品。

 

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