〇〇因為看到SOGO的DM馬上打電話訂位

但很早就訂位額滿

後來是後補上的

地點在sogo復興店11樓


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2點半準時開始解體!


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『本日鮪魚,小小隻的,是黃鰭鮪,雖沒有黑鮪魚的肥油,但比較紮實軟Q。』


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『沉思中的料理長。』


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『帥氣的助手。』


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『把魚骨附近的肉刮下來做蔥花鮪魚。』


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『解體完成!!』


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『上菜!!』


接下來就開始吃了

有附白飯、味增湯

後來跟店家要了一碗醋飯

吃生魚片我還是喜歡配醋飯啊~~


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店員會自行把生魚片一直補上來

不過速度有點慢

有些人吃得不是很高興的樣子。

可是399的價位還能挑什麼呢?


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魚肉的部份和有名的黑鮪魚大腹肉那種充滿油花的感覺不同

而是一般常見的鮪魚背肉的感覺

不過隨著部位的不同

有的肉嚼勁十足

有的入口即化

有的清香

有的甘甜

不過我想大部份的人(除了日本人和我爸之外)都不是特別喜歡吃鮪魚吧

所以這次來的娛樂性還是大於美食的享受。


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據說日本人認為「鮪魚才是生魚片之王」

或是「會吃生魚片的人就是要吃鮪魚」之類的

不過對我來說,白肉魚和鮭魚才是最吸引人的…(看來只有初心者的水準而已)


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雖說上菜上得慢

不過恰好讓我們一行四人都吃得飽飽的

生魚片這種東西

而且是單一魚種

要吃很多也是有點困難吧我覺得。


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jazzbird 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • paowind
  • 只有鮪魚和白飯及湯嗎?
    那…不是很無趣嗎?
    而且只有生魚片做法嗎?
    除了前幾口外,還會有驚喜嗎?
    不能理解…
  • jazzbird
  • 買點就在於吃現殺的鮪魚生魚片,如此而已。說有趣也算有趣,光是吃生魚片就很有趣了啊~~